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Juris-Stiegelmar St. Laurent "Juris" Reserve 2009

24.00EUR

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Weingut Juris-Stiegelmar

Rebsorte	St.Laurent

Lage/Boden	Rieden auf der Parndorfer Platte/ Karge Humusschicht, Quarz und Kies, exponierte kühle Lage


Alter der Rebstöcke	19 Jahre

Lese	Mitte September

Ertrag	35 hl/ha

Vinifikation	Verlängerte Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper


Lagerung	12 Monate in Barriques gelagert, 6 Monate im großen Fass, danach 12 Monate auf Flasche gelagert


Analyse	14,0 % Vol.; 5,1 g/l Säure; 1,0 g/l RZ; trocken


Trinkreife	2012 - 2018

Lagerungspotential	10-12 Jahre bei optimalen Bedingungen

Weinbeschreibung / Speisenempfehlung	Mittleres Rubingranat; in der Nase zarte Edelholzaromen, etwas Schokolade, frische Zwetschke, ätherische Noten; am Gaumen feinfruchtig, lebendig strukturiert, frisch und elegant, sehr trinkanimierend. (FALSTAFF-Guide, 91/100) Empfohlen zu Wildgeflügel, Lammgerichten, Trüffelspeisen







Versandeinheit	6er Karton

Flascheninhalt	0,75 l

PREIS	€ 24,00







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