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Juris-Stiegelmar St. Laurent "Juris" selection 2015/16 11.90EUR

Weingut Juris-Stiegelmar
 

Rebsorte St.Laurent
 
Lage/Boden Rieden auf der Parndorfer Platte / karge Humusschicht, Quarz und Kies; kühle, windexponierte Lage
 
 
Alter der Rebstöcke 15 Jahre
 
Ertrag 45 hl/ha
 
Vinifikation Fruchtbetonter Ausbau
 
Lagerung grosse Holzfässer
 
Analyse 14 % Vol.; 4,9 g/l Säure; 1,3 g/l RZ; trocken
 
 
Trinkreife 2015 - 2019
 
Lagerungspotential 6-8 Jahre bei guten Bedingungen
 
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung

Intensive Fruchtaromatik; dunkle Beeren, zarte erdig-würzige Noten, sehr ausgewogen und attraktiv, intensiver Sortencharakter; sehr präsente Säure, feingliedrig und nachhaltig, blättrig-würzig, aber ausgereifte Aromen, intensiver Fruchtcharakter; reifes Tannin, Typ burgundischer St. Laurent, ohne überbordende Komplexität, aber mit Anspruch, kann auch kühler getrunken werden.

Dunkle Rotbeerigkeit, Heidelbeere, gutes Volumen, Plaumenkompott, dunkle Kirschem Bitterl, robustes Hlz, kernig, Lorbeer, dunkle Schokolade, mittleres Gewicht.

Empfehlenswert zu Pasta und Käse aller Art.

 
 
 
 
 
Versandeinheit 6er Karton
 
Flascheninhalt 0,75 l
 
PREIS € 11,50



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