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Heinrich Gernot Blauer Zweigelt Classic 2010 10.00EUR

Weingut Heinrich Gernot
 

Rebsorte Blauer Zweigelt
 
Lage/Boden sandig, schottrig-lehmiger Heideboden
 
 
Alter der Rebstöcke 5-32 Jahre
 
Lese Lese von Hand Ende August bis Mitte September
 
 
Ertrag 50-55 hl/ha
 
Vinifikation/Lagerung Selektion im Weingarten, Verarbeitung nach Schwerkraftprinzip (kein Einsatz von Pumpen), Vergärung im Stahltank bei 28 bis 34°C, Überflutung mittels Druckluft, 2 bis 3 Wochen Maischestandzeit, Malolaktik im Stahltank, Ausbau im Eichenholz-Gärständer und in Barriques in 2. bis 3. Füllung, erste Abfüllung am 8. Jänner 2005.
 
 
 
 
 
 
Analyse 12,5 % Vol.; 4,6 g/l Säure; 1,4 g/l RZ; trocken
 
 
Trinkreife 2012 - 2015
 
Lagerungspotential 6 Jahre bei guter Lagerung
 
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung

„Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violetter Rand; in der Nase feine Zwetschkenfrucht und typische Würze; am Gaumen saftig, süß und trinkfreudig, sehr gut Länge, toller Sortenvertreter.“ (FALSTAFF-GUIDE 90/100)

Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase frische Zwetschkenfrucht, feine Kräuterwürze klingt an, ein Hauch von Orangenzesten. Am Gaumen saftig, feine rotbeerige Frucht, die eine gute Süße vermittelt,angenehme Säurestruktur, sehr aus-gewogen, mittlere Länge, bereits gut zugänglich, bietet unkompliziertes Trinkvergnügen.
(HEINRICH)

Empfohlen zu Pasta und Risotto.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Versandeinheit 6er Karton
 
Flascheninhalt 0,75 l
 
PREIS € 10,00



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