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Kollwentz Chardonn0ay Katterstein 2017
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47.00EUR
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Achs Pinot Noir Reserve 2015 30.00EUR

Weingut Achs
 

Rebsorte Pinot Noir
 
Lage/Boden Rieden Heideboden und Spiegel/lehmiger Sand, Schotterboden
 
 
Alter der Rebstöcke 17-25 Jahre
 
Lese Anfang bis Mitte September, selektive Handlese
 
Ertrag 23 hl/ha
 
Vinifikation Vergoren im Tank, Malolaktik
 
Lagerung Lagerung in 75% neuen Barriques aus französischer Eiche
 
 
Analyse 13,5 % Vol.; 4,7 g/l Säure; 1,5 g/l RZ; trocken
 
 
Trinkreife 2015-2023
 
Lagerungspotential 12-15 Jahre bei guten Lagerbedingungen
 
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breite Randaufhellung. Feinwürzig unterlegtes rotbeeriges Konfit, zarte Kräuternote, frische Orangenzesten. Elegant und fein gewobeen, süßes Waldbeerkonfit, finessenreicher Säurebogen, extraktsüßer Nachhall, sehr harmonisch, bereits gut zugänglich, gutes Reifepotenzial.(FALSTAFF)

Speisenempfehlung: zu dunklem oder weißem Fleisch mit kräftigen Saucen, zu Wildgerichten von Reh und Hirsch; zu Lamm und Kitz
 
 
 
 
 
 
 
 
Versandeinheit 6er Karton
 
Flascheninhalt 0,75 l
 
PREIS € 30,00



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