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Achs Pinot Noir Reserve 2015

30.00EUR

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Weingut Achs

Rebsorte	Pinot Noir

Lage/Boden	Rieden Heideboden und Spiegel/lehmiger Sand, Schotterboden


Alter der Rebstöcke	17-25 Jahre

Lese	Anfang bis Mitte September, selektive Handlese

Ertrag	23 hl/ha

Vinifikation	Vergoren im Tank, Malolaktik

Lagerung	Lagerung in 75% neuen Barriques aus französischer Eiche


Analyse	13,5 % Vol.; 4,7 g/l Säure; 1,5 g/l RZ; trocken


Trinkreife	2015-2023

Lagerungspotential	12-15 Jahre bei guten Lagerbedingungen

Weinbeschreibung / Speisenempfehlung	Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, breite Randaufhellung. Feinwürzig unterlegtes rotbeeriges Konfit, zarte Kräuternote, frische Orangenzesten. Elegant und fein gewobeen, süßes Waldbeerkonfit, finessenreicher Säurebogen, extraktsüßer Nachhall, sehr harmonisch, bereits gut zugänglich, gutes Reifepotenzial.(FALSTAFF) Speisenempfehlung: zu dunklem oder weißem Fleisch mit kräftigen Saucen, zu Wildgerichten von Reh und Hirsch; zu Lamm und Kitz








Versandeinheit		6er Karton

Flascheninhalt	0,75 l

PREIS	€ 30,00






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