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Gesellmann Pinot Noir "Siglos" 2012

21.00EUR

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Weingut Gesellmann

Rebsorte	Pinot Noir

Lage/Boden	Riede „Siglos“, windige Nordlage, gut durchlüftet/ sandiger Lehm mit hohem Kalkgehalt

Alter der Rebstöcke	26-49 Jahre

Lese	Anfang September

Ertrag	25-30 hl/ha

Vinifikation	Traditionelle Maischegärung im offenen Gärbottich. 2-4 mal täglich Überpumpen der Maische und Untertauchen des Maischehutes. Biologischer Säureabbau.


Lagerung	22 Monate im kleinen Eichenfass.

Analyse	14,0 % Vol.; 6,1 g/l Säure; 1,0 g/l RZ; trocken


Trinkreife	2015-2023

Lagerungspotential	10-12 Jahre bei optimaler Lagerung

Weinbeschreibung / Speisenempfehlung	In der Nase klingt Waldkonfit an mit Nuancen von Himbeeren und Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein rotbeerig, frisch strukturiert mit einem mineralischen Abgang. (Gesellmann)




Versandeinheit	6er Karton

Flascheninhalt	0,75 l

PREIS	€ 21,00

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