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Gesellmann Pinot Noir "Siglos" 2012 21.00EUR

Weingut Gesellmann
 

Rebsorte Pinot Noir
 
Lage/Boden Riede „Siglos“, windige Nordlage, gut durchlüftet/ sandiger Lehm mit hohem Kalkgehalt
 
Alter der Rebstöcke 26-49 Jahre
 
Lese Anfang September
 
Ertrag 25-30 hl/ha
 
Vinifikation Traditionelle Maischegärung im offenen Gärbottich. 2-4 mal täglich Überpumpen der Maische und Untertauchen des Maischehutes. Biologischer Säureabbau.
 
 
Lagerung 22 Monate im kleinen Eichenfass.
 
Analyse 14,0 % Vol.; 6,1 g/l Säure; 1,0 g/l RZ; trocken
 
 
Trinkreife 2015-2023
 
Lagerungspotential 10-12 Jahre bei optimaler Lagerung
 
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung In der Nase klingt Waldkonfit an mit Nuancen von Himbeeren und Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein rotbeerig, frisch strukturiert mit einem mineralischen Abgang.  (Gesellmann)
 
 
 
 
Versandeinheit 6er Karton
 
Flascheninhalt 0,75 l
 
PREIS € 21,00



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