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Hillinger CABERNET SAUVIGNON 2009

19.00EUR

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Weingut Hillinger

Rebsorte	Cabernet Sauvignon

Lage/Boden	Schwarzerde

Alter der Rebstöcke	22 Jahre

Ertrag	40 hl/ha

Vinifikation	4 Wochen Maischestandzeit, 5 Tage Kaltmazeration, Vergärung bei 27°C im Stahl, BSA



Lagerung	16 Monate im neuen Eichenfass ausgebaut

Analyse	14,0 % Vol.; 5,4 g/l Säure; 1,0 g/l RZ; trocken


Trinkreife	2012 - 2018

Lagerungspotential	10 Jahre bei optimalen Lagerbedingungen

Weinbeschreibung / Speisenempfehlung	Weiche Fülle, zarte Frucht, kerniges Tannin! (89/100 A la Carte 2006) Dunkles Rubin mit intensiv violettem Schimmer, die Nase explosiv nach Cassis und Röstaromatik hinterlegt von würzigen Nuancen, der Gaumen noch sehr jugendlich, feste Tanninstruktur, würziges Gefüge und sehr langes Finish. Grosses Potential. (Leo Hillinger)






Versandeinheit	6er Karton

Flascheninhalt	0,75 l

PREIS	€ 19,00







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