Topschilchersekt aus Trauben einer Einzellage; mehrfacher Landessieger von 1998 bis 2009; ausgeprägte Frucht und passende Säure, feines Mousseux, sehr attraktiv. (vinoble)
Speisenempfehlung: Aperitif und Speisenbegleiter gleichermaßen.

Zu Wildgeflügel aller Art; zu rotfarbigem Fisch und Meeresfrüchten wie Scampi, Calamari, Seespinne, Languste, Hummer.