Weingut Tschida Alois

Rebsorte	Grüner Veltliner Müller Thurgau
Lage/Boden	Ried Felsenäcker (inmitten des Weinbaugebietes von Illmitz) / schwarze Erde, 1/3 Schotter
Alter der Rebstöcke	Grüner Veltliner: 32 Jahre Müller Thurgau: 21 Jahre
Lese	Ende August – Anfang September
Ertrag	durch die spezielle Trocknung bei ca. 15% des ursprünglichen Lesegutes
Vinifikation	Die Trauben werden in kleine Boxen handgelesen, einzeln händisch auf Tonziegel zum Trocknen aufgelegt und dabei nochmals selektiert. Die Vergärung erfolgt durch den hohen Zuckergehalt extrem langsam.
Lagerung	im Stahltank
Analyse	9,7 % Vol.; 7,6 g/l Säure; 252 g/l RZ; süß
Trinkreife	2009 - 2016
Lagerungspotential	mind. 20 Jahre bei optimaler Lagerung
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung	Bernsteinfarbig, fruchtig und sehr reif. In der Nase Vanille-, Muskat- und Honigtöne. Vielschichtig und komplex am Gaumen. Lang nachklingender, elegant-delikater Geschmack. Dieser Wein passt ideal zu würzigem Käse und zu allen süßen Desserts. Oder eben überhaupt als DAS Dessert zum krönenden Abschluß für ein gutes Essen. (Tschida Alois)
Artikelnummer	terra2/03
Versandeinheit	6er Karton
Flascheninhalt	0,375 l
PREIS	€ 14,90