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Juris-Stiegelmar Magnum „Inamera“ 2012 59.90EUR

Weingut Juris-Stiegelmar
 

Rebsorte Cabernet Sauvignon
Merlot
Blaufränkisch
 
 
Lage/Boden Rieden auf der Parndorfer Platte/ Karge Humusschicht, Quarz, Kies, exponierte kühle Lage
 
 
Alter der Rebstöcke 20 Jahre
 
Lese Merlot: Mitte September
Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch: Mitte Oktober
 
 
Ertrag Merlot: 35 hl/ha
Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch: 32 hl/ha
 
 
Vinifikation 14 Tage Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper, biologischer Säureabbau großteils im Barrique
 
 
 
Lagerung Reifung 12 Monate in Barriques, 6 Monate im Fass, danach 12 Monate auf Flasche gelagert
 
 
Analyse 14,0 % Vol.; 5,4 g/l Säure; 1,0 g/l RZ; trocken
 
 
Trinkreife 2015 - 2024
 
Lagerungspotential 15 Jahre bei optimalen Lagerbedingungen
 
 
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Mit feinen ätherischen Nuancen unterlegte reife dunkle Beerenfrucht, zart nach Nougat. Stoffig, feines Brombeerkonfit, präsente Tannine, die den Wein gut strukturieren, gute Länge, wird von Flaschenreife profitieren. (Juris)
 
 
 
 
Versandeinheit 6er Karton
 
Flascheninhalt 1,5 l
 
PREIS € 59.90



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