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Umathum Magnum „Haideboden“ 2013 40.00EUR

Weingut Umathum
 

Rebsorte 72 % Zweigelt
14% Blaufränkisch
14 % Cabernet Sauvignon
 
 
Lage/Boden Frauenkirchner Haideboden/ kieshältig und mineralisch, leichter durchlässiger, warmer Bodentyp
 
 
Alter der Rebstöcke 14-36 Jahre
 
Lese Oktober, selektive Handlese
 
Ertrag 40 hl/ha
 
Vinifikation In Gärständern bei 28-31°C; anschließend biologischer Säureabbau im Barriquefaß, Kontaktzeit mit den Schalen bis zu 5 Wochen.
 
 
 
Analyse 13,5 % Vol.; 5,3 g/l Säure; 1,2 g/l RZ; trocken
 
 
Trinkreife 2016-2023
 
Lagerungspotential 10-12 Jahren bei guten Lagerbedingungen
 
 
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung Dunkler, extraktreicher Wein; feine Frucht, würzig, milder Geschmack mit erdiger Note; erinnert an reife Kirschen und Schoko, lang am Gaumen. (UMATHUM) Veilchen und zedrige Würze dominieren das Bouquet, auch ein Hauch von Tintenblei; rund und balanciert, schöner Fruchtschmelz, tief und lebhaft, vor allem aber sehr ausgewogen und geradlinig (VINARIA). Empfohlen zu kräftigen Speisen, Fleisch, Wild und Lamm.
 
 
 
 
 
 
 
Versandeinheit 3er Karton
  Dieser Wein liegt preislich etwas über dem Winzer-Ab-Hof-Preis und ist nur limitiert verfügbar. Vorreservierung empfohlen!
 
Flascheninhalt 1,50 l
 
PREIS € 40,00



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