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Jalits Blaufränkisch "Szapary" Eisenberg DAC Reserve 2016
14.00EUR
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Weingut Jalits
Rebsorte
Blaufränkisch
Lage/Boden
Riede SZAPARY, schwere Lehmböden und mineralische Schiefergesteinsböden
Alter der Reben
14 - 31 Jahre
Lese
Ertrag
4000 kg/ha
Vinifikation / Lagerung
Vergärung im Tauchverfahren, Säureabbau, ca. 50% klassisch und 50% Barrique ausgebaut
Analyse
13,5 % Vol.; 5,3 g/l Säure; 1,8 g/l RZ; trocken
Trinkreife
2017-2024
Lagerungspotential
ca. 12 Jahre bei optimaler Lagerung
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung
Würziger dunkelbeeriger Duft, ganz typisch für Blaufränkisch, Brombeeren, Zwetschkenröster und Weichseln mit sehr feiner mineralischer Note nach Schiefer und Feuerstein. Am Gaumen saftige Frucht, rund und vollmundig, fein balanciert, lebendiges Spiel mit viel Nachdruck, mineralische Struktur, feine Tannine, animierend mit langem fruchtigem Nachhall. (VINOBLE)
Speisenempfehlung:
Steak
Versandeinheit
6er Karton
Flascheninhalt
0,75 l
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Pfneisl MERLOT 2015
14.00EUR
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Jalits Blaufränkisch "Szapary" Eisenberg DAC Reserve 2016
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Monday, 18. February 2019
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