Weingut Leo Sommer / Donnerskirchen
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Rebsorte |
Sauvignon Blanc |
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Lage/Boden |
Süd- und Südostlage mit 3 Bodenarten – Urgesteinsverwitterungsboden mit höherem Gesteinsanteil, lehmigen Schiefer- und humusreichen Sandboden |
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Alter der Rebstöcke |
6 -17 Jahre |
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Lese |
Ende September – Mitte Oktober |
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Ertrag |
ca. 4500l/ha |
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Vinifikation |
Maischestandzeit und klassische Stahltankvergärung bei 17 – 20°C |
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Lagerung |
klassische Stahltankvergärung |
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Analyse |
12,5% Vol.; 6,6g/l Säure; 6g/l RZ; trocken |
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Trinkreife |
2013 - 2017 |
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Lagerungspotential |
5 Jahre bei optimaler Lagerung |
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Weinbeschreibung / Speisenempfehlung |
Lebendig erfrischende Frucht nach Exotik, verwoben mit Cassis und Holunderblütenduft. Geeignet zu Vorspeisen, Suppen und asiatischer Küche. (Sommer Leo) |
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Versandeinheit |
6er Karton |
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Dieser Wein liegt preislich etwas über dem Winzer-Ab-Hof-Preis! |
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Flascheninhalt |
0,75 l |
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PREIS |
€ 8,50 |
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