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Sommer SAUVIGNON BLANC "Wolfsbach" 2017 8.50EUR

Weingut Leo Sommer / Donnerskirchen
 

Rebsorte Sauvignon Blanc
 
Lage/Boden Süd- und Südostlage mit 3 Bodenarten – Urgesteinsverwitterungsboden mit höherem Gesteinsanteil, lehmigen Schiefer- und humusreichen Sandboden
 
 
Alter der Rebstöcke 11-22 Jahre
 
Lese Ende September – Mitte Oktober
 
Ertrag 45 hl / ha
 
Vinifikation Maischestandzeit und klassische Stahltankvergärung bei 17 – 20°C
 
Lagerung klassische Stahltankvergärung
 
 
Analyse 12,5% Vol.; 6,6g/l Säure; 6g/l RZ; trocken
 
 
Trinkreife 2018- 2020
 
Lagerungspotential 5 Jahre bei optimaler Lagerung
 
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung Lebendig erfrischende Frucht nach Exotik, verwoben mit Cassis und Holunderblütenduft. Geeignet zu Vorspeisen, Suppen und asiatischer Küche. (Sommer Leo)
 
 
 
 
 
Versandeinheit 6er Karton
 
Flascheninhalt 0,75 l
 
PREIS € 8,50



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