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Azienda Agricola ZORZON Friulano  2015
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Kloster am Spitz/Schwarz WEISSWEINCUVÈE "Muschelkalk" 2015 BIO 15.00EUR

Weingut Kloster am Spitz/Schwarz
 

Rebsorte 70 % Chardonnay
30 % Weißburgunder
 
Lage/Boden Eisner & Bauerfeind / sandig-lehmiger Muschelkalk
 
 
Alter der Rebstöcke ca. 25 Jahre
 
Lese Selektive Handlese Mitte Oktober
 
Ertrag ca. 35 hl/ha
 
Vinifikation Langsam und schonend gepresst, ohne Temperatursteuerung in 500 und 1300l Eichenfässern vergoren und ausgebaut, auf der Feinhefe bis Juli
 
 
Analyse 13,5 % Vol.; 5,4 g/l Säure; 4,4 g/l RZ; trocken
 
 
Trinkreife 2016 - 2019
 
Lagerungspotential 5 - 7 Jahre bei optimaler Lagerung
 
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung Helles goldgelb, vollreife Birnen, Quittengelee, Anis, Marillenröster,  saftiger Schmelz, gut balanciertes Säure-Spiel, am Gaumen cremig und voll, unterlegt von salzigen, mineralischen Noten. (Schwarz)
 
 
 
 
 
Versandeinheit 6er Karton
 
Flascheninhalt 0,75 l
 
PREIS € 15,00



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