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Pitnauer SYRAH "Pegasos" 2015 19.50EUR

Weingut Pitnauer
 

Rebsorte Syrah
 
Lage/Boden Hagelsberg / humusreiche Lössböden
 
 
Alter der Rebstöcke ca. 23 Jahre
 
Lese sorgfältig mit der Hand gelesen, Mitte Oktober
 
Vinifikation 12 Monate in neuen 300 Liter Fässern aus amerikanischer Eiche
 
Analyse 14,9 % Vol.; 5,3 g/l Säure; 3,2 g/l RZ; trocken
 
 
Trinkreife 2015 - 2022
 
Lagerungspotential 10-12 Jahre bei optimaler Lagerung
 
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung

Fruchtige Nase, rubinrote Farbe, zarte reife Röstaromen, elegante Frucht mit einem Hauch von Kokos, weiche Tannine die am Gaumen lange nachklingen und dem eleganten Wein einen noblen Ausdruck verleihen. (Pitnauer)

Speisenempfehlung: gebratenes, geschmortes und gegrilltes Rindfleisch, Châteaubriand, Entrecôte, Rindsfilet, stark gewürztes Fleisch (Pfeffersteak), Roastbeef, Wild und Wildgeflügel, Weissschimmelkäse, Rotschmierkäse, Edelpilz- und Blauschimmelkäse

 
 
 
 
 
Versandeinheit 6er Karton
 
Flascheninhalt 0,75 l
 

 

 

 



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