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Achs Werner BLAUER ZWEIGELT "GOLDBERG" 2017

9.60EUR

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verfügbar ab Juli 2016!

Weingut Achs Werner

Rebsorte	Blauer Zweigelt

Lage/Boden	Riede Goldberg / schottrige Schwarzerde, lehmiger Sand

Alter der Reben	12-26 Jahre

Lese	Anfang September, selektive Handlese

Ertrag	35 hl/ha

Vinifikation / Lagerung	14 - 21 Tage Maischestandzeit, Vergärung im Tank, Säureabbau im großen Holzfass, in gebrauchten Barriques (zweite und dritte Befüllung) für 11-12 Monate gereift

Analyse	13,5 % Vol.; 4,9 g/l Säure; 1,7 g/l RZ; trocken

Trinkreife	2016 - 2020

Lagerungspotential	5-7 Jahre bei optimalen Lagerbedingungen

Weinbeschreibung / Speisenempfehlung	Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe; in der Nase intensives dunkles Beerenmus, feine Edelholzanklänge, Gewürze, Cassis; am Gaumen rotbeerige Frucht, schwungvoller Stil, feinwürziger Nachhall. Speisenempfehlung: zu dunklem Fleisch, Pilzgerichten, Risotto und Teigwaren mit kräftiger Sauce; leicht gekühlt auch zu hellem Fleisch und Fisch sowie zu vielen Weichkäsesorten.

Versandeinheit	6er Karton

Flascheninhalt	0,75 l

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