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Sabathi MORILLON "Pössnitzberg" 2015 19.90EUR

Weingut Sabathi
 

Rebsorte Chardonnay
 
Lage/Boden Pössnitzberg (Hangneigungen bis zu 80%) / kalkhaltiger Rendzina im Oberhang (Opak/Schiefer) und entkalkte Felsbraunerde im Muldenbereich
 
 
Alter der Rebstöcke ca. 24 Jahre
 
Lese Handlese
 
Vinifikation 8 Monate im großen Eichenholzfass
 
Analyse 13,5 % Vol.; 5,5 g/l Säure; 1,8 g/l RZ; trocken
 
 
Trinkreife 2014 - 2018
 
Lagerungspotential 5 - 7 Jahre bei optimaler Lagerung
 
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung Rauchig-mineralisch, viel Kräuterwürze, im Hintergrund Blutorangen, enorm gebündelt, druckvoll und durchgängig, sehr viel Frucht mit burgundischer Mineralität und Tiefgang sehr lang. (Sabathi)
 
 
 
 
 
Versandeinheit 6er Karton
 
Flascheninhalt 0,75 l
 
   



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