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Juris-Stiegelmar Pinot Noir "JURIS" Reserve 2013 26.00EUR

Weingut Juris-Stiegelmar
 

Rebsorte Pinot Noir
 
Lage/Boden Parndorfer Platte, Lage Heideboden / stark wechselnde Bodentypen von sandig-lehmig bis stark schottrig
 
 
Alter der Rebstöcke 19-34 Jahre
 
Ertrag 32 hl/ha
 
Vinifikation Verlängerte Maischestandzeit bei der Gärung, dadurch kompakter und reifer Körper
 
 
Lagerung Lagerung 1 Jahr Barrique und ½ Jahr großes Eichenfass
 
 
Analyse 13,5 % Vol.; 5,5 g/l Säure; 1,0 g/l RZ; trocken
 
 
Trinkreife 2015 - 2022
 
Lagerungspotential 12-15 Jahre bei optimalen Bedingungen
 
 
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung „Dichte Pinot-Nase, noch etwas verschlossen, gut eingebunden Beerenfrucht mit zarter Veilchen- und Himbeernote durchsetzt, kräftiger Körper, rotbeeriger Abgang.“ (JURIS)

Speisenempfehlung: zu Pilzgerichten, Rind gebraten, Käse, Wild (Hirsch, Reh, Fasan)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Versandeinheit 6er Karton
 
Flascheninhalt 0,75 l
 
PREIS € 24,90



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