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Scheiblhofer Johann Rotweincuvée „BIG JOHN“ 2011 (0,375l)

7.75EUR

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Weingut Scheiblhofer Johann, Andau

Rebsorte	60% Blauer Zweigelt 20% Cabernet Sauvignon 20% Pinot Noir

Lage/Boden	Prädium / Schotterboden

Alter der Reben	16, 8 und 7 Jahre

Lese

Ertrag	ca. 40 hl / ha

Vinifikation / Lagerung	Ausbau nach Vorbild der größten Weine der neuen Welt: gekühlte Mazeration der Trauben, gesteuerte Vergärung in 1500l Edelstahltanks, Endgärung in Barriques / in 100% neuen französischen und amerikanischen Barriques



Analyse	13,5 Vol.; 4,5 g/l Säure; 1,5 g/l RZ; trocken

Trinkreife	2012 - 2020

Lagerungspotential	8-10 Jahre bei optimaler Lagerung

Weinbeschreibung / Speisenempfehlung	Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair. (Scheiblhofer)



Versandeinheit	6er Karton

Flascheninhalt	0,375 l

PREIS	€ 7,75

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