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Wagentristl Leithaberg DAC Weiss 2015 12.00EUR

Weingut Wagentristl / Großhöflein
 

Rebsorte 100 % Chardonnay
 
Lage/Boden Großhöfleiner Ried Bartssatz, am Hangfuß des Leithagebirges
Kalkhaltige, lehmige Schwarzerde mit Schotterschleier durchzogen.
 
 
Alter der Rebstöcke  
 
Lese Handlese
 
Ertrag 5 Tonnen/Hektar
 
Vinifikation/Lagerung Selektive Handlese, 2-12h Maischestandzeit, natürliche Sedimentation,Gärung in Edelstahltanks zum Teil mit der Naturhefe und Malolaktik,
Reifung in kleinen Eichenfässern und Stahltank auf der Feinhefe bis Mai, Klärung durch mehrmaliges Abziehen, Füllung im Juni 2010 ohne
Schönung
 
Analyse 13,0 % Vol.; 5,0 g/l Säure; 2,2 g/l RZ; trocken
 
 
Trinkreife 2016-2019
 
Lagerungspotential 6-8 Jahre bei optimaler Lagerung
 
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung
Helles Gelbgrün. Feine weiße Blütenaromen, ein Hauch von Orangenzesten, weiße Tropenfruchtanklänge. Saftig, frische gelbe Frucht, zart nach Maracuja und Limetten, elgante Textur, frische Säurestruktur, mineralisch, zitroniger Nachhall, trinkanimierender, ausgewogener Stil. (Falstaff)
 
 
 
 
 
Versandeinheit 6er Karton
 
Flascheninhalt 0,75 l
 
PREIS € 11,00



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