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Sattler ST.LAURENT Reserve 2010

13.50EUR

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Weingut Sattler/ Tadten/ Neusiedlersee

Rebsorte	St.Laurent

Lage/Boden	Oberzick / Schotterböden


Alter der Rebstöcke	ca. 21 Jahre

Lese	selektionierte Handlese

Ertrag	ca.45 hl/ha

Vinifikation/Lagerung	Nach 3-wöchiger Gärung und Mazeration in offenen 2000l Gärständern wurden die Trauben sanft gepresst / Reifung 15 Monate in kleinen Eichenfässern

Analyse	13,5 % Vol.; 5,0 g/l Säure; 1,2 g/l RZ; trocken


Trinkreife	2012-2019

Lagerungspotential	8-10 Jahre bei optimaler Lagerung

Weinbeschreibung / Speisenempfehlung	Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen, zarter Wasserrand. In der Nase zarte Nuancen von Dillspitzen, floral unterlegte Beerenfrucht, dazu Herzkirschen, attraktives Bukett. Am Gaumen saftig und rund, elegante Textur, etwas zerfließend, nach Waldbeerkonfit, zarter Orangentouch, bleibt gut haften, bereits jetzt ein vielseitiger Speisenbegleiter mit frischen Beeren und etwas Zitrone im Nachhall. (FALSTAFF-GUIDE 89/100) Ein lebhafter St.Laurent mit frischem Duft nach Wacholderbeeren und Minze. Voller Körper, Geschmack nach Weichseln, reifen Zwetschken mit samtigen Tanninen und angenehmer Säure. Langer, geschmeidiger Abgang mit einem sehr guten Lagerpotential. (Sattler Erich)





Versandeinheit	6er Karton

Flascheninhalt	0,75 l

PREIS	€ 13,50

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