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ALEXS Weissburgunder "Holzacker" 2011

6.95EUR

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Weingut Alexs

Rebsorte	Weissburgunder

Lage/Boden	Holzacker, auf der kühleren Parndorfer Platte / tiefgründiger, kühler Braunerdeboden, teilweise lehmig im Untergrund.


Alter der Rebstöcke	19 Jahre

Lese	Mitte Oktober

Ertrag	30 hl/ha

Vinifikation	Ernte maschinell, schonende Pressung, Klärung durch langsame Sedimentation. Gekühlte Gärung im Stahltank bei 17,5°C. Lagerung auf der Feinhefe bis Mitte April.



Analyse	13,0 Vol.; 5 g/l Säure; 2,6 g/l RZ; trocken


Trinkreife	2012-2016

Lagerungspotential	6-8 Jahre bei optimalen Lagerbedingungen

Weinbeschreibung / Speisenempfehlung	Eindrucksvoller, eleganter Burgunder. Sehr kühle, feine Aromatik, am Gaumen spürbare Extraktsüße, harmonische Säure. Ein gelungener Weissburgunder und Begleiter diverser Speisen.






Flascheninhalt	0,75 l

PREIS	€ 6,95







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