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Pail Robert, Uhudlerfrizzante
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Kirchknopf LEITHABERG DAC WEISS 2015 12.00EUR

Weingut Kirchknopf Michael / Kleinhöflein
 

Rebsorte Chardonnay
Weißburgunder
 
Lage/Boden Untere Satzriede und Riede Vierhap: tiefgründige Lehmböden mit Kalk- und Urgesteinseinschlüssen
 
Alter der Reben 28-47 Jahre
 
Lese Handlese
 
Ertrag 30 hl/ha
 
Vinifikation / Lagerung Rebeln der Trauben und sanfte Pressung nach kurzer Maischestandzeit; natürliche Klärung des Mostes, Spontangärung im kleinen Edelstahltank; Batonage bis Anfang Juni, weitere Reifung bis zur Füllung Mitte Juli
 
Analyse 13,5 % Vol.; 5,8 g/l Säure; 1,8 g/l RZ; trocken
 
 
Trinkreife 2016 - 2019
 
Lagerungspotential 6-8 Jahre bei optimaler Lagerung
 
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung Im Glas ein helles Gelbgrün mit kräftiger Schlierenbildung. Zart blättrige Birnenfrucht, mit einem Hauch von gelbem Apfel unterlegt, feine tabakige Nuancen. Mittlere Komplexität gepaart mit weißer Frucht und einem feinen Säurebogen unterlegt; mineralisch-würzig vom Leithakalk geprägt ist er ein ausgezeichneter und vielseitiger Speisenbegleiter. (Kirchknopf)
 
Versandeinheit 6er Karton
 
Flascheninhalt 0,75 l
 
PREIS € 12,00



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