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Aumann ST.LAURENT reserve 2016 13.00EUR

Weingut Aumann

Rebsorte 100% St.Laurent
 
Lage/Boden  
 
Alter der Rebstöcke  
 
Lese Händisch, Anfang September
 
Ertrag 40 hl/ha
 
Lagerung Eine Selektion der besten Trauben, schonende Vinifizierung, Klärung durch mehrmaliges Umziehen, Lagerung 7 Monate in kleinen 100% neuen Eichenfässern.
 
 
 
Analyse 14 % Vol.; 5,1 g/l Säure; 1,3 g/l RZ; trocken
 
Trinkreife 2016 - 2021
 
Lagerungspotential 8-10 Jahre bei optimaler Lagerung
 
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung Betonte Würze, gut strukturiert, heller Kern, Blaubeeren, Sauerkirsch; volle Rotfrucht, reife Herzkirsche, bisschen Weichselkompott, gute TExtur, kräftige Säure, kernig, viel Stoff, vollmundig, ausgeprägte Frucht-Aromatik
Empfohlen zu dunklem Fleisch, Wild, Pilzgerichten, italienischen Nudelgerichten und Risotto.
 
 
 
 
 
Versandeinheit 6er Karton
 
Flascheninhalt 0,75 l
 
PREIS € 13,00



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