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Reinisch Pinot Noir GRILLENHÜGEL 2010 19.90EUR

Weingut Reinisch
 

Rebsorte Pinot Noir
 
Lage/Boden kalkreicher Schwemmlandboden
 
Alter der Reben 15 Jahre
 
Lese Mitte September
 
Ertrag 40 hl/ha
 
Vinifikation / Lagerung Im Holzgärständer vergoren, 14 Tage Maischestandzeit, Gärtemperatur zwischen 28°C und 30°C. Der Ausbau erfolgte 16 Monate im kleinen Holzfass, französische Eiche, 40% erste Füllung, 60% zweite Füllung.
 
Analyse 13,5 % Vol.; 4,9 g/l Säure; 1,6 g/l RZ, trocken
 
 
Trinkreife 2015-2020
 
Lagerungspotential 10 Jahre bei optimalen Lagerbedingungen
 
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung

Fruchtbetont mit einem vielschichtigen Duft nach Himbeeren und Karamel. Ein Hauch von Extraktsüße rundet das Aromabild ab. Lang und eindrucksvoll am Abgang. (Reinisch)

Speisenempfehlung: Dieser Wein passt vorzüglich zur feinen anspruchsvollen Küche, Kalbsrücken, Wildgeflügel (Fasan, Rebhuhn, Perlhuhn) aber auch zu Pasta- und Pilzgerichten. (Reinisch)

 
Versandeinheit 6er Karton
 
Flascheninhalt 0,75 l
 

 



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