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Kollwentz Sauvignon Blanc „Steinmühle“ 2020,methusalemreben

42.00EUR

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ab Mai 2016!

Weingut Kollwentz

Rebsorte	Sauvignon Blanc

Lage/Boden	Riede Steinmühle/ Quarzschotter, Feuersteinboden, kalkfrei



Alter der Rebstöcke	25-36 Jahre

Lese	Mitte September, selektive Handlese

Ertrag	25 hl/ha

Vinifikation	8% wurde mit Spontangärung, 92% mit Reinzuchthefe vergoren


Lagerung	die Reifung erfolgte zu 92% in großen Eichenfässern, zu 8% in neuen Barriques


Analyse	13,5 % Vol.; 6,0 g/l Säure; 1,5 g/l RZ; trocken



Lagerungspotential	7-9 Jahre bei optimaler Lagerung


Weinbeschreibung/ Speisenempfehlung	Helles Strohgelb; intensive Aromen nach Holunderblüten, exotischen Früchten und Stachelbeeren; am Gaumen ebenso intensiv würzig, zugleich aber elegant; feine Kohlensäure; langer Nachhall. (Kollwentz)








Versandeinheit	6er Karton

Flascheninhalt	0,75 l

PREIS






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