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Kollwentz Sauvignon Blanc „Steinmühle“ 2020,methusalemreben 42.00EUR

ab Mai 2016!

Weingut Kollwentz
 

Rebsorte Sauvignon Blanc
 
Lage/Boden Riede Steinmühle/
Quarzschotter,
Feuersteinboden,
kalkfrei
 
 
 
Alter der Rebstöcke 25-36 Jahre
 
Lese Mitte September, selektive Handlese
 
Ertrag 25 hl/ha
 
Vinifikation 8% wurde mit Spontangärung, 92% mit Reinzuchthefe vergoren
 
 
Lagerung die Reifung erfolgte zu 92% in großen Eichenfässern, zu 8% in neuen Barriques
 
 
Analyse 13,5 % Vol.; 6,0 g/l Säure; 1,5 g/l RZ; trocken
 
   
 
Lagerungspotential 7-9 Jahre bei optimaler Lagerung
 
 
Weinbeschreibung/ Speisenempfehlung Helles Strohgelb; intensive Aromen nach Holunderblüten, exotischen Früchten und Stachelbeeren; am Gaumen ebenso intensiv würzig, zugleich aber elegant; feine Kohlensäure; langer Nachhall. (Kollwentz)
 
 
 
 
 
 
 
 
Versandeinheit 6er Karton
 
Flascheninhalt 0,75 l
 
PREIS  



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