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Hager Grüner Veltliner „ALTE REBEN“ 2011 BIO

12.00EUR

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Weingut Hager

Rebsorte	100% Grüner Veltliner

Lage/Boden	Bärental, Soos / verwitterter Urgesteinsboden -lehmige Oberböden mit kristallinem Untergrund „Urgestein“

Alter der Rebstöcke	43 Jahre

Lese	Anfang November, selektive Handlese

Ertrag	35 hl/ha

Lagerung	Spontangärung: 40 Tage, Maischestandzeit: keine, Reifung bis Februar 2005 im Eichenfass


Analyse	12,5 % Vol.; 6,3 g/l Säure; 2 g/l RZ; trocken


Trinkreife	2013-2016

Lagerungspotential	6-8 Jahre bei optimalen Lagerbedingungen

Weinbeschreibung / Speisenempfehlung	Feine, delikate Würze, einladend und mit Tiefgang; dicht, druckvoll und doch feinnervig, viele Nuancen und saftiges Spiel am Gaumen; kerniger Charakter, mit Länge und Potenzial, gediegener Stil. (VINOBLE) (FALSTAFF- Guide, 87/ 100) Empfohlen zu Fisch und Meeresfrüchten mit kräftiger Sauce, zu Geflügel (Huhn, Pute, Strauss), zu würzigen Käsesorten, zu Gerichten der asiatisch inspirierten Fusion-Küche





Versandeinheit	6er Karton

Flascheninhalt	0,75 l

PREIS	€ 12,00

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