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LScheiblhofer „BIG JOHN. “ 2019 13.90EUR

Weingut Scheiblhofer Johann, Andau
 

Rebsorte 60% Blauer Zweigelt
20% Cabernet Sauvignon
20% Pinot Noir
 
 
 
Lage/Boden Prädium / Schotterboden
 
Alter der Reben 18, 10 und 9 Jahre
 
Lese  
 
Ertrag ca. 40 hl / ha
 
Vinifikation / Lagerung Ausbau nach Vorbild der größten Weine der neuen Welt: gekühlte Mazeration der Trauben, gesteuerte Vergärung in 1500l Edelstahltanks, Endgärung in Barriques / in 100% neuen französischen und amerikanischen Barriques
 
 
 
Analyse 13,5 Vol.; 4,5 g/l Säure; 1,5 g/l RZ; trocken
 
Trinkreife 2017- 2023
 
Lagerungspotential 8-10 Jahre bei optimaler Lagerung
 
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, komplex und vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem Eichenflair. (Scheiblhofer)
 
 
 
Versandeinheit 6er Karton
 
Flascheninhalt 0,75 l
 
   



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