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Heinrich Gernot Rotweincuvée "SALZBERG" 2013 67.00EUR

Dieser Kultwein ist nur in limitierter Menge erhältlich!

Weingut Heinrich Gernot
 

Rebsorte Merlot
Zweigelt
Blaufränkisch
 
Lage/Boden Salzberg / kalkhältiger, mit Humus überschobener Kulturrohboden aus feinen Tertiärsedimenten
 
Alter der Reben 10 - 20 Jahre
 
Lese Handgelesen Mitte bis Ende September
 
Ertrag  
 
Vinifikation / Lagerung Selektion im Weingarten, sorgfältige Nachselektion im Weingut am Sortierband, Verarbeitung nach Schwerkraftsprinzip (kein Einsatz von Pumpen), Vergärung in Eichenholz-Gärständer bei 28 bis 32°C, manuelles und pneumatisches Untertauchen der Maische, Maischestandzeit 4 bis 5 Wochen, Malolaktik in Barriques / 90% neues Holz, 30 Monate Ausbau
 
Analyse 14,0 % Vol.; 5,1 g/l Säure; 2,0 g/l RZ; trocken
 
Trinkreife 2015 - 2027
 
Lagerungspotential 20 Jahre bei optimaler Lagerung
 
Weinbeschreibung / Speisenempfehlung Dunkles Rubingranat, opaker Kern, zarte Randaufhellung. In der Nase von feinen Gewürzen unterlegte dunkle Beerennase, zarte Nougatnote, etwas Kokos, braucht etwas Luft. Am Gaumen stoffig, saftige dunkle Beerenfrucht, süßes Tanninkleid, kraftvoll und anhaltend, feine exotische Würze, bleibt sehr lange haften, dunkle Schokolade im Nachhall, große aromatische Tiefe. Großes Entwicklungspotential. (HEINRICH Gernot)
 
Versandeinheit 1 Flasche
  Dieser Wein ist nur limitiert verfügbar. Vorreservierung empfohlen!
 
Flascheninhalt 0,75 l
 
PREIS 67,00



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